産地レポート
2021.8.20
130年以上の歴史を誇る岡山のぶどう。 今では多種多様な品種が育てられ、長年にわたって磨き上げられた技術と、手間を惜しまない作業から、その品質は高い評価を受けています。 岡山のぶどうの良さやこだわりとは、一体どのようなことでしょうか。 「JA晴れの国おかやま つやまブドウ部会」で部会長を務める青山さんにインタビューしました。
※2021年7月中旬撮影
